Практически любая женщина желает научиться вкусно готовить. Вам не кажется, что из этого можно создать прибыльную бизнес идею? Каждый конкретный человек воспитывался в различных условиях и поэтому кулинарное мастерство имеет разный уровень. Научиться готовить по многочисленным пособиям или с помощью Интернета, конечно, можно, но лучше когда этот процесс происходит под чутким руководством профессионального повара. Поэтому бизнес идея кулинарные курсы обязательно возымеет успех не только среди домохозяек, но и, возможно, среди всего мужского и женского населения вашего города.
Сомневаетесь? Я тоже сомневался, пока не обнаружил, что кулинарные курсы в Яндексе ежемесячно ищут 7800 раз. Главное правильно подойти к реализации. В этой статье вы найдете полезные советы и ответы на вопрос: «Как открыть кулинарные курсы?». Если вы умеете хорошо готовить, читайте далее.
С чего начать свое дело
Для того чтобы ваша бизнес идея была успешно реализована, определитесь, какие именно занятия вы хотите предложить будущим ученикам. Вам нужно систематизировать свои знания и составить несколько программ обучения, например:
— общий курс (основы кулинарного искусства);
— курсы узкой специализации (кухни различных народов);
— курсы повышения квалификации для специалистов;
— полевая кухня (для любителей отдыха на природе)
— курсы для детей.
Нужно все тщательно обдумать и составить конкретный план занятий. Чем больше программ, тем больше интересов людей вы охватываете, то есть рынок шире. С другой стороны слишком большое количество курсов, поставит потенциального клиента перед затруднительным выбором, и некоторые просто пройдут мимо. Каждый курс должен отвечать конкретному запросу клиента. Запросы людей можно узнать с помощью сервиса wordstat.yandex. Например, мы видим что «кулинарные рецепты любящей жены» запрашивают 6200 раз. Это наводит на мысль, что серия уроков по приготовлению романтических ужинов весьма востребована.
Залог успеха бизнес проекта
В организации любого дела есть пункты, соблюдение которых неизменно сделает ваш бизнес рентабельным и прибыльным. Чтобы кулинарные курсы в кратчайшие сроки завоевали популярность на рынке подобных услуг, вы должны учесть такие нюансы:
1. Помещение.
Вы можете договориться об аренде кухни с одним из местных заведений общественного питания. Но вариант с отдельным, независимым помещением гораздо более предпочтителен, уютная и тихая атмосфера может стать вашим основным преимуществам, об этом будет сказано подробнее чуть дальше. Основное требование к помещению – удачное месторасположение. Для любых курсов место проведения имеет критическое значение. Если людям будет трудно до вас добираться, они не будут этого делать. Чем ближе к центру, чем больше общественного транспорта проходит рядом, чем меньше пробок на подъездах, тем выше потенциал места. Очевидно, что в помещении обязательно наличие всех коммуникаций.
2. Оборудование.
Бизнес идея успешно воплотится в жизнь, если вы предложите вашим клиентам занятия с хорошим оборудованием. Эта статья расходов обещает стать самой большой из всего списка предполагаемых трат. Когда вы будете составлять перечень всего, что необходимо купить, просто ориентируйтесь на то, что есть на вашей кухне. Вам понадобятся газовые плиты, микроволновки, холодильники, несколько небольших кухонных гарнитуров, мебель для учащихся, различный кухонный инвентарь и многое-многое другое.
3. Атмосфера.
Большую долю в мотивации посещать курсы составляет сама тусовка. Именно о своих впечатлениях ваши клиенты будут рассказывать своим знакомым. Веселая и непринужденная атмосфера гарантированно включит самый мощный источник новых клиентов – сарафанное радио. И наоборот, скучная и напряженная атмосфера погубит все маркетинговые усилия. Каждый урок должен заканчиваться общим застольем, резюмированием полученных знаний и переходом к неформальному общению. Предусмотрите также перерывы в занятиях. Организуйте пространство, где участники смогу познакомиться и пообщаться друг с другом без глаз и ушей преподавателя. Если они обретут у вас новых друзей, это повысит их желание посещать курсы.
Несколько важных пунктов организации бизнеса
- Вашей основной задачей является постоянное привлечение клиентов и регулярное изучение данного сегмента рынка в вашем населенном пункте. Вам поможет реклама в СМИ и раздача листовок (если только вы не в Москве, потому что там ни на них самих промоутеров, ни на их листовки уже никто не обращает внимание).
- Вы можете значительно расширить свое дело и увеличить чисто учебных программ, привлекая других мастеров кулинарного дела. Поиск грамотных профессионалов может занять немало времени. Лучше всего привлекать для преподавания людей, которые имеют большой опыт работы в ресторанном бизнесе, а также обладают хотя бы минимальным талантом учителя. Ведь если человек хорошо готовит, то это не свидетельствует о его склонности к качественному преподаванию материала.
- Тщательно продумайте размер и систему оплаты: скидки за предоплату, за приведенного друга, за прохождение нескольких курсов. В стоимость включите расходы на газ, электричество, продукты и их транспортировку, затраты на рекламную продукцию и заплату другим преподавателям. Устанавливать цену на обучение с учетом стоимости занятий у конкурентов, если таковые имеются в вашем регионе.
- Сделайте своим кредо использование только высококачественных и свежих продуктов. Чем вкуснее будут ваши блюда, тем больше вероятность, что о вас будут рассказывать знакомым.
- Установите гибкое расписание занятий, чтобы они проходили не только днем, но и в вечернее время, когда многие люди только освобождаются с работы. Оптимальная продолжительность одного урока от 1 до 3 часов.
- В составлении грамотных, красивых описаний курсов и эффективных продающих текстов вам могут помочь копирайтеры фрилансеры.
Важно, чтобы люди не только видели результаты от посещения ваших курсов. Важно чтобы им нравилось посещать ваши курсы. Заинтересовать клиентов и удерживать их увлекательными занятиями – это самый главный фактор успеха рассмотренной бизнес идеи.
(3 голосов, средний: 4,67 из 5)
Загрузка...
